ASAM PEDAS 'MAMA', SAYUR CAMPUR 'WONDERPETS' & IKAN GORENG 'HALIA'

ASAM PEDAS 'MAMA'

-jangan tanya resepinya, sebab mak aku yang buatkan pastenya... aku cuma masukkan air asam, daun kesum & garam aje...

SAYUR CAMPUR 'WONDERPETS'

bahan:
sayur-sayur yang anda suka (ini jer sayur yang ada kat rumah...).
2 biji bawang kecil.
1 ulas bawang putih.
1/2 inci halia.
1 biji bawang besar (di hiris bulat-bulat).
sedikit daging (boleh guma udang, ayam atau sotong untuk perencah).
sedikit lada hitam, lada sulah, garam & sos tiram.
sedikit minyak untuk menumis.


caranya:
1. tumis bawang merah, bawang putih dan halia dalam sedikit minyak.
2. masukkan air rebusan daging & daging.
3. masukkan lada hitam dan lada sulah.
4. masukkan garam.
5. masukkan sayur-sayuran & bawang yang dihiris bulat-bulat.
6. sedia untuk dimakan.
* " MARI KITA RAIKAN DENGAN DAUN SADERI" - dialog dalam citer wonderpets

IKAN GORENG HALIA

bahan:
ikan (dikelar)
garam 
kunyit
halia (dihiris nipis-nipis)
minyak untuk menggoreng


caranya:
1. gaulkan ikan dengan garam dan kunyit.
2. panaskan minyak.
3. masukkan ikan & halia yang telah dihiris.
4. goreng segaring mana yang dikehendaki.
5. sedia untuk dihidangkan.


*  ikan kat atas tu ikan gelama dan yang kecik2 tu ikan selangat. ikan selangat tu banyak tulang halus2 so, kena kelar rapat-rapat.
* halia yang garing tu boleh dimakan macam keropok... boleh buang angin.


SELAMAT MENCUBA!